Płyta do zabudowy – lepsza gazowa czy indukcyjna?

Jeśli spędzasz dużo wolnego czasu na przygotowywaniu posiłków dla całej swojej rodziny, powinieneś zainwestować w dobrej jakości płytę grzewczą. W sprzedaży znajdziesz urządzenia, które wykorzystują różne sposoby zasilania, jednak największą popularnością cieszą się płyty gazowe i indukcyjne. Z naszego poradnika dowiesz się, która płyta do zabudowy lepiej sprawdzi się w Twojej kuchni.

Gazowa płyta do zabudowy – jakie są jej zalety?

Płyty gazowe są chętnie wybierane przez konsumentów ze względów ekonomicznych. Są o wiele tańsze niż modele ceramiczne czy indukcyjne, a do tego gaz jest paliwem dość tanim, co przekłada się na niskie koszty eksploatacyjne. Zwolennicy gotowania na gazie podkreślają, że potrawy przygotowane na pełnym ogniu lepiej smakują niż te ugotowane na płycie indukcyjnej. Poza tym wiele płyt gazowych oferuje palniki WOK. Cechują się one potrójnym płomieniem i oferują większą moc, dzięki czemu doskonale nadają się do gotowania potraw w dużych naczyniach. Warto dodać, że najnowsze modele prezentują się bardzo elegancko i nowocześnie. Ich powierzchnie zazwyczaj są wykonane ze szkła hartowanego. Są więc idealnie gładkie i błyszczące, dzięki czemu efektownie prezentują się w kuchni.

Jakie wady mają płyty gazowe?

Wiele osób rezygnuje z zakupu płyty gazowej ze względu na kwestie związane z bezpieczeństwem. W przypadku niesprawnych instalacji istnieje bowiem ryzyko ulatniania się gazu. Nie wolno również pozostawiać otwartego płomienia, gdy nie ma nas w kuchni. Płomień szybko nagrzewa całe naczynie, więc należy uważać, żeby się nie poparzyć. Należy dodać, że choć gaz jest tańszy niż prąd, podczas gotowania dochodzi do dużych strat ciepła.

	Płyta gazowa Amica PGA6111ApB Kolor: Czarny Szerokość (mm): 590 Ilość pól grzewczych: 4 Rodzaj rusztu: Żeliwny Zapalarka gazu: Tak	sprawdź cenę
	Płyta gazowa Gorenje GTW641EB Kolor: Czarny Szerokość (mm): 600 Ilość pól grzewczych: 4 Rodzaj rusztu: Żeliwny Zapalarka gazu: Tak	sprawdź cenę
	Płyta gazowa Siemens iQ300 EN6B6HB90 Kolor: Czarny Szerokość (mm): 590 Ilość pól grzewczych: 4 Rodzaj rusztu: Żeliwny Zapalarka gazu: Tak	sprawdź cenę

Dlaczego warto kupić płytę indukcyjną?

Z roku na roku coraz popularniejsza staje się indukcyjna płyta do zabudowy. Ze względu na swój specyficzny sposób działania, bardzo szybko się nagrzewa, a do tego zużywa niewiele prądu, co znacznie zmniejsza wydatki domowe. Płyty indukcyjne cenione są również za nowoczesne rozwiązania, np. funkcję Booster, która skraca czas gotowania czy możliwość połączenia dwóch sąsiadujących ze sobą pól grzejnych. Takie płyty uznawane są za najbezpieczniejsze ze wszystkich modeli dostępnych na rynku. Podczas gotowania ich powierzchnia pozostaje zimna, a nagrzewa się jedynie konkretne pole grzewcze. Dzięki temu ryzyko poparzenia się jest naprawdę znikome. Poza tym producenci stosują w takich płytach wiele funkcji zabezpieczających. Jedną z nich są wskaźniki opadania ciepła, które informują o stopniu rozgrzania pola. Jeśli pole po gotowaniu wciąż będzie gorące, na panelu sterowania pojawi się literka H, a gdy zgaśnie, będzie to znak, że można bezpiecznie wyczyścić płytę.

Czy płyty indukcyjne mają jakieś wady?

Ze względu na sposób działania płyty indukcyjnej, wymaga ona stosowania specjalnych garnków z dnem ferromagnetycznym. Jeśli więc wymieniamy płytę gazową na indukcyjną, musimy liczyć się również z dodatkowym wydatkiem, jakim będzie zakup nowego zestawu garnków. Może się jednak okazać, że nasze naczynia będą działać na indukcji. Niektóre płyty indukcyjne dysponują funkcją, która sprawdza kompatybilność garnków. Aby się upewnić, że garnek będzie działał na indukcji, wystarczy postawić go na polu grzewczym. Płyta od razu dokona pomiaru i wynik wyświetli się na panelu sterowania.

	Płyta indukcyjna Kernau KIH 641-4B Kolor: Czarny Szerokość (mm): 590 Ilość pól grzewczych: 4 Ilość poziomów mocy: 9 Booster: Tak	sprawdź cenę
	Płyta indukcyjna Amica PIH6541PHTSUNA 2.0 Kolor: Czarny Szerokość (mm): 592 Ilość pól grzewczych: 4 Ilość poziomów mocy: 10 Booster: Tak	sprawdź cenę
	Płyta indukcyjna Bosch Serie 6 PXE651FC1E Kolor: Czarny Szerokość (mm): 592 Ilość pól grzewczych: 4 Ilość poziomów mocy: 17 Booster: Tak	sprawdź cenę

Płyta do zabudowy indukcyjna czy gazowa – którą wybrać?

Podsumowując, płyty gazowe i indukcyjne mają swoje unikalne zalety i wady, które sprawiają, że wybór między nimi często zależy od indywidualnych preferencji oraz warunków kuchennych. Płyty gazowe są cenione za szybkość i precyzję w kontroli ciepła, ale wymagają starannego czyszczenia i zapewniają mniej równomierny rozkład ciepła. Płyty indukcyjne z kolei oferują nowoczesny design, szybkie i energooszczędne gotowanie, łatwość w czyszczeniu oraz bezpieczeństwo użytkowania. Są jednak droższe w zakupie i wymagają naczyń kompatybilnych z technologią indukcji.

Jeśli zależy Ci na efektywności energetycznej, nowoczesności i bezpieczeństwie, płyta indukcyjna będzie doskonałym wyborem do nowoczesnej kuchni. Natomiast dla tych, którzy cenią sobie tradycyjne gotowanie i precyzyjną kontrolę nad procesem, płyta gazowa może okazać się lepszym rozwiązaniem.

Bartosz Kempisty

Bartosz Kempisty to prawdziwy pasjonat sprzętów AGD i entuzjasta nowych technologii. Od najmłodszych lat interesował się elektroniką i nowinkami technicznymi, a jego zamiłowanie do urządzeń gospodarstwa domowego stało się pasją. Zawsze gotów do eksperymentowania z nowymi rozwiązaniami, Bartosz jest znany w swoim kręgu znajomych jako - Gadżeciarz, fan burgerów i kumpel owczarka Bruno.